車海老専科 膳所龍門

活〆車海老

• 活〆刺身(1尾)

  油霜造り　頭は唐揚げに致します。
  400円（税抜）
• 塩焼き(1尾)

  鮮度抜群の塩焼きです
  400円（税抜）
• 湯引き(1尾)

  さっと湯に通してあっさりとお召し上がりいただけます。
  400円（税抜）
• 酔っ払い海老(3尾)

  紹興酒で酔わせて煮込みます、芳醇な一品。
  
  追加エビ1尾・・・400円
  1800円（税抜）
• やわら揚げ

  養殖会社のグループだから手に入る超レアな脱皮直後のソフトシェル。
  探しても滅多に手に入りません。
  330円（税抜）

車海老でいろいろ

• 稚エビの唐揚げ

  小さくても旨味がギュッと詰まってます。
  お召し上がりの際は小エビのツノに気を付けて♪
  480円（税抜）
• 裏白しいたけ

  すりおろした車海老と国産椎茸のマリアージュ。
  480円（税抜）
• 大和芋の巻き天

  おろしやまいものふんわり食感が魅力。
  550円（税抜）
• 車海老マヨ4尾

  定番のエビマヨを車海老で！
  1200円（税抜）
• 大車エビフライ2尾

  大き目サイズを自家製タルタルで。
  1200円（税抜）
• ひたすら茹で車海老5尾
  1200円（税抜）

旬菜サラダ

おつまみ逸品

• トウモロコシ天
  350円（税抜）
• クリームチーズ昆布
  350円（税抜）
• えびせん
  390円（税抜）
• フライドポテト
  480円（税抜）

〆のもの

• 押し寿司

  だし醤油で旨味UP。
  1200円（税抜）
• わんたんスープ

  海老ワンタン4個入り。
  680円（税抜）

デザート

• バニラアイス
  300円（税抜）